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iHerb:Green & Black's Chocolate, Organic Milk Chocolate, 3.5 oz (100 g) フェアトレード&オーガニックミルクチョコレートのレビュー

Green & Black's Chocolate(グリーンアンドブラックスチョコレート)
オーガニックミルクチョコレート 100g
Green & Black's Chocolate, Organic Milk Chocolate, 3.5 oz (100 g) $2.99

製品の詳しい情報はメーカーの製品ページできちんと確認して下さい。
Green & Black's Chocolate Limited.社(アメリカ版)の製品ページMilk

12月17日注文し、12月19日に到着しました。到着時の様子はこちらをクリック

※私が購入した時はバラ売りでしたが、現在は10枚セットの箱売りになっています。
 1箱10枚入りで$33.60です。


フェアトレードでCCOF、USDA認証オーガニックのミルクチョコレートです。
精製された白砂糖ではなく、ローケーンシュガー(未精製のサトウキビ粗糖)が使用されています。

Green  Blacks Chocolate, Organic Milk Chocolate, 3.5 oz (100 g) 1

このチョコレートのパッケージの文字の後ろにも↓の写真のホワイトチョコのように
「G&Bs」の文字があるのですが写真にうまく写りませんでした。

Green  Blacks Chocolateのホワイト&ミルク

 Green & Black's Chocolate, Organic Milk Chocolate, 3.5 oz (100 g) $2.99の商品ページより

 説明

 ・濃厚な風味にするために上質なトリニタリオカカオビーンス(トリニタリオ種のカカオ豆)で作られています。
 ・カカオ含有量34%
 ・ベジタリアンにも適している。
 ・USDA(米国農務省)によるオーガニック(有機栽培)認証
 ・Green & Black'sは、the California Certified Organic Farmers (CCOF)によって
 オーガニック認証されています。
 このミルクチョコレートはカカオ含有量34%で作られているので、
 他のほとんどのミルクチョコレートより多く含まれています。
 このミルクチョコレートが暗い影のような色をしている理由は、
 ピュアな味を強くするためにカカオのリッチな風味を持っているからです。
 最高級のオーガニック食材を選択し、強烈なチョコレートの風味を引き出すために
 じっくり時間をかけて製造しています。

 原材料

 オーガニックローケーンシュガー(未精製のサトウキビ粗糖)、
 オーガニックホールミルクパウダー、オーガニックチョコレートリカー、
 オーガニックカカオバター、大豆レシチン(乳化剤)、オーガニックバニラエキス
 ミルクと大豆の成分が含まれています。
 木の実とピーナッツが含まれている場合があります。
 本製品に含まれています:カカオ含有量34%、ミルク含有量25%

裏面

Green  Blacks Chocolate, Organic Milk Chocolate, 3.5 oz (100 g) 2

12月17日注文で賞味期限は2013年2月でした。

Green  Blacks Chocolate, Organic Milk Chocolate, 3.5 oz (100 g) 3

1991年、イギリスの先駆的なオーガニック食品会社、Whole Earthの創業者クレイグ・サムズ氏の
机の上にあった半分食べかけのオーガニックカカオ70%のダークチョコレートのサンプルを
妻のジョセフィン・フェアレーが食べ、今までに味わったことがない美味しさだったので、
チョコ好きの人に食べてもらいたいと言う気持ちから商品化に繋がったそうです。
そして世界初のオーガニックチョコレートを販売し、
1994年、Organic Dark Chocolate, Maya Goldでイギリス発のフェアトレードマークを取得しました。

ブランド名のGreen & Black'sの由来は、
オーガニックの緑とチョコレートの深い、豊かなダークブラウン(ほぼ黒)から来ているそうです。

Wikipediaの「グリーン・アンド・ブラックス」によると

 グリーン・アンド・ブラックス(Green & Black's)は、イギリスに本拠を置くチョコレート会社で、
 米国の大手食品企業クラフトフーヅの子会社。
 グリーン・アンド・ブラックスは、各種のチョコレートバー、アイスクリーム、ビスケット、ホット・チョコレートなどを、
 ポーランドとイタリアにある工場を中心に生産している。同社の製品は有機農産物から生産され、高価で販売される。

http://ja.wikipedia.org/wiki/グリーン・アンド・ブラックス(最終更新 2011年2月16日 (水) 06:49)より

Green  Blacks Chocolate, Organic Milk Chocolate, 3.5 oz (100 g) 4


Green  Blacks Chocolate, Organic Milk Chocolate, 3.5 oz (100 g) 5

イギリスでは美味しいチョコレートと言えば、Green & Black's Chocolateだそうです。

Green  Blacks Chocolate, Organic Milk Chocolate, 3.5 oz (100 g) 6


Green  Blacks Chocolate, Organic Milk Chocolate, 3.5 oz (100 g) 7

チョコの大きさは横15.5cm、7.3cm、厚み0.8cmくらいです。
100gの板チョコなのでずっしりとボリュームがあります。

Green  Blacks Chocolate, Organic Milk Chocolate, 3.5 oz (100 g) 8

ミルクチョコレートですがカカオの香りも十分にあります。

このチョコレートは風味豊かなチョコレートにするために
上質なトリニタリオカカオビーンス(トリニタリオ種のカカオ豆)で作られているのですが、
トリニタリオ種はクリオロ種とフォラステロ種を交配したカカオの木です。
クリオロ種は苦味が少なく、マイルドで独特の香りを持つ高品質な豆で栽培が難しく、
フォラステロ種は苦味が強く、カカオ感も強いビターな風味が特徴の豆なのですが、
トリニタリオ種は栽培しやすく、質も良いとそれぞれのいいところを引き継いでいます。

Green & Black's Chocolateのオーガニックカカオ豆は、
ベリーズとドミニカ共和国の数百の農家の人々によって栽培されています。

Green  Blacks Chocolate, Organic Milk Chocolate, 3.5 oz (100 g) 9

かなりチョコ感が濃厚でクリーミーなミルクチョコだと思います。
最初は甘さが強いのですが、後味は少しビターよりな感じです。
チョコの味が後を引く感じで、チョコを飲み込んだ後も喉の奥までチョコの風味が残ります。
濃厚で美味しいチョコレートなのでチョコレート好きの人におすすめです。
甘いチョコが食べたくてたまらない!と言う時はこのチョコが食べたい感じです。

Green  Blacks Chocolate, Organic Milk Chocolate, 3.5 oz (100 g) 10

ただ、個人的にはもっとスッと溶けていくような軽い口溶けのチョコが好きなので、
この前、食べたDagoba Organic Chocolate, Milk Chocolate, Hazelnut, 2 oz (56 g)のほうが
好みのミルクチョコでした。レビュー記事はこちらをクリック
次はへーゼルナッツが入っていない普通のミルクチョコの
Dagoba Organic Chocolate, Milk Chocolate, 37% Cacao, 2 oz (56 g)を購入して
再度比べてみたいと思います。

Green  Blacks Chocolate, Organic Milk Chocolate, 3.5 oz (100 g) 11

もうすぐバレンタインデーですね
iHerb(アイハーブ)には↓の写真のような外国製のお洒落で可愛いパッケージの板チョコがたくさんあります。
義理チョコや友チョコにいかがでしょうか?http://www.iherb.com/Cocoa-Cacao?l=ja
バレンタインデーが近づいてくるとiHerb(アイハーブ)も板チョコがよく品切れになります。
もうすでに人気商品は品切れがチラホラあります。

iherb板チョコ

↑の写真の左からDagoba Organic ChocolateRapunzelGreen Mountain Coffee
Green & Black's ChocolateEqual ExchangeEndangered Species Chocolateの板チョコです。

今回、レビューした商品は↓


Green & Black's Chocolateの中で1番最初に作られたチョコで
このブランドの始まりになったカカオ70%なので、ダークチョコ(カカオ70%)を食べてみたいです。

iHerb(アイハーブ)にはGreen & Black's Chocolateのチョコレートのフレーバーは、
ダークチョコ(カカオ85%)、ダークチョコ(カカオ70%)、へーゼルナッツ&カラント、エスプレッソ、ミントに
ホワイトチョコ、ミルクチョコ、ミルクチョコトフィーのレーバーが全部で9種類あります。
※私が購入した時はバラ売りでしたが、現在は10枚セットの箱売りになっています。
 1箱10枚入りで$33.60です。


Green & Black's Chocolate製品を探すGreen & Black's Chocolate
チョコレート、カカオ関連製品を探すCocoa ( Cacao ), Chocolate


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