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iHerb:St. Dalfour, Organic Strawberry Sauce, 10.6 oz (300 g) 白砂糖や着色料、保存料不使用!低GIのオーガニックストロベリーソースのレビュー

St. Dalfour(サンダルフォー)
サンダルフォー オーガニックストロベリーソース 300g
St. Dalfour, Organic Strawberry Sauce, 10.6 oz (300 g) $4.59

St. DalfourのオーガニックソースとSt. Dalfour陶器製ソースレードルを同時購入すると陶器製ソースレードルが無料キャンペーンをやっていたので、
陶器製ソースレードル目当てで注文しました。

チョコレートソースコーヒーチョコレートソースラズベリーチョコレートソース
キャラメルソースブルーベリーソースストロベリーソースの6種類の味があります。

キャラメルは苦手、チョコ系はNavitas Naturals, Cacao Powder, Raw Chocolate Powder, 16 oz (454 g)でチョコソースを再現すればいいしなぁ・・・と言うことで、
ブルーベリーとイチゴで悩みましたが、無難にイチゴを選びました。

陶器製のソースレードルは、箱の底に「Made in China」と記載があるので中国製です。
実物は意外と大きく、けっこう厚みのある陶器なので重さも軽くはないです。
全長13cm、ソースを入れる部分は5cm×6.8cmで高さ5.3cmくらい、柄の長さは8cmくらいです。

St. Dalfour, Ceramic, Chocolate Sauce Crock7


St. Dalfour, Organic Strawberry Sauce, 10.6 oz (300 g)1
説明

・グルメなフランスのレシピ
・ファットフリー
・コレステロールフリー
・グルテンフリー
・USDAオーガニック
・EcoCert S.A.によるオーガニック認証
・低GI
・Oregon Tilthによるオーガニック認証

あなたのためによりよい特別な砂糖

このグルメソースは、純粋なグレープ果汁から生産されたオーガニックのグレープジュースコンセントレートで作られます。
この成分は、砂糖から作られたシロップより3倍コストが掛かります。
この成分は美味しく、低グリセミック指数なので、余分にコストを掛けるだけの価値があります。
低グリセミック指数の食品は、シュガーショックを防ぎ、ゆっくりと体に吸収されます。(血糖の急激な上昇)
このソースはGI値48です。

使用方法

開封方法:キャップごと取り外し、内側のシールを取り除き、再びキャップをセットして下さい。
開封後は4ヶ月以内に消費して下さい。
開封後は冷蔵庫で保存して下さい。

原材料

オーガニックストロベリー、オーガニックグレープジュースコンセントレート



シュリンク包装などはされていません。
容器はプラ製で高さ16.3cmくらいです。

St. Dalfour, Organic Strawberry Sauce, 10.6 oz (300 g)2

↓原材料表示

St. Dalfour, Organic Strawberry Sauce, 10.6 oz (300 g)3

↓賞味期限は「03/07/2014」なので2014年3月7日です。

St. Dalfour, Organic Strawberry Sauce, 10.6 oz (300 g)4

蓋を土台ごと全部取り外すと密封シールが貼られています。

※開封後は冷蔵庫で保管し、4ヶ月以内に消費して下さい。
いくら冷蔵とは言え、保存料不使用なのに4ヶ月も大丈夫なのかちょっと心配です。特に冷蔵庫の扉側のポケットは、扉の開け閉めで温度変化しやすいので奥に保存しておいたほうが良さそうです。

St. Dalfour, Organic Strawberry Sauce, 10.6 oz (300 g)6

蓋を開けた時の注ぎ口に見える白い膜は密封シールではなく、シリコン製?の薄い膜で、
よく見るとその膜に十字の切れ目が入っていて弁膜みたいになっています。
白い膜が貼られている注ぎ口の直径は1cmくらいです。

St. Dalfour, Organic Strawberry Sauce, 10.6 oz (300 g)7

↓爪楊枝で弁膜に触れてみた様子です。
この白い弁膜はハサミなどで無理に取り外したりせずにそのまま使用するようです。
中身が一気に出ないようにとか、ソース切れがよくなって液ダレしないためにとか、調整する役割があるのかも。

St. Dalfour, Organic Strawberry Sauce, 10.6 oz (300 g)8

中身を出すと↓のように白い弁膜から出てきます!

ジャムよりは緩いのですが、サラサラしたストロベリーソースではなく、
どろ~りとかとろ~りとか、そんな感じの質感です。

St. Dalfour, Organic Strawberry Sauce, 10.6 oz (300 g)9

途中で中身を出し終える時も弁膜が閉じるような感じで中に引っ込むのですが、
容器を横に傾けて使用していると、その時に液ダレと言うか、
中身が白い弁膜と注ぎ口の周りに付着して汚くなります(汗)
中身を出す時は容器を縦にするといいと思います。

St. Dalfour, Organic Strawberry Sauce, 10.6 oz (300 g)10

中身は果肉のないイチゴジャムのような感じですね。
果肉とペクチンが入っていないのでジャムより緩く感じます。

ストロベリーソースは100%天然由来で原材料は、
「オーガニックストロベリー、オーガニックグレープジュースコンセントレート」のみで
100%フルーツから作られているストロベリーソースです。
もちろん、白砂糖や着色料、保存料不使用です。
白砂糖を使用せずにオーガニックのぶどうジュースを煮詰めて甘みを加えているそうです。

St. Dalfourのイチゴジャム(St. Dalfour, Strawberry, Deluxe Strawberry Spread, 10 oz (284 g))と原材料を比較すると
ストロベリーソースにはペクチンとレモン果汁が入っていません。

着色料が入っていないので真っ赤ではなく、薄い色です。

St. Dalfour, Organic Strawberry Sauce, 10.6 oz (300 g)11

ソースと言う商品名からイチゴを丸ごと使用した濃厚なイチゴソースを期待していたのですが、
イチゴソースと言うより果肉感のないイチゴジャムでガッカリしました。

St. Dalfourのイチゴジャム(St. Dalfour, Strawberry, Deluxe Strawberry Spread, 10 oz (284 g))を緩くした感じです。
味も同じような感じですが、果肉がない分、ジャムよりイチゴ感は少ないです。
St. Dalfourはイチゴジャムもすごく甘いですが、このソースも甘いです。
甘酸っぱさもあるにはあるけど、全体的に甘すぎる・・・。
白砂糖や着色料、防腐剤不使用で、
原材料はオーガニックのイチゴと同じくオーガニックのぶどうジュース濃縮物と言うシンプルな所は、
すごく良いと思うので、もう少し甘さを控えて、もっとイチゴ感をプラスしてほしいです。

私はSt. Dalfourに限らず、甘いジャムが好きではないので、リピートすることはないですが、
St. Dalfourのイチゴジャム(St. Dalfour, Strawberry, Deluxe Strawberry Spread, 10 oz (284 g))が好きな人にはいいと思います。
イチゴジャムが好きな人なら美味しく感じると思います。

ただ、味はまんまジャムだし、だったら果肉入りのイチゴジャムを買えばいいじゃん状態で、
このジャム味のソースにわざわざ$4.59も出す価値があるのかはビミョ~なところですが、
イチゴジャムだと瓶の中からスプーンで取り出す手間があるのに対し、
このイチゴソースは、ヨーグルトやパンなどに気軽に掛けることが出来るので便利だと思います。
果肉が入っていないのでちょっと物足りない感じはあると思いますが、
ジャムとソースを使い分ける感じにすればいいかもしれません。

St. Dalfour, Organic Strawberry Sauce, 10.6 oz (300 g)12

注ぎ口に白い膜があるとは言え、その注ぎ口自体の直径が1cm弱で、
出てくる量も多く、どろりとしているので、小さい文字が書けず、
せっかく書いた文字もソースが広がってくると潰れます(苦笑)
小さい文字を書いたりするのはちょっと難しいですね。
中身がもう少し細く出てくるのなら、もっと楽しめそうなんですけどね~。

Arrowhead Mills, Organic Kamut Pancake & Waffle Mix, 26 oz (737 g)で作ったパンケーキに
「iHerb」と書いたら文字だったのかすら判別できない状態に・・・(苦笑)
アメーバみたいになっちゃいましたよ・・・。

未開封常温保管を開封してそのまま使用していたのですが、
冷蔵庫で冷やせば、もっと書きやすくなるかも?

St. Dalfour, Organic Strawberry Sauce, 10.6 oz (300 g)14

今回、レビューした商品は↓


St. Dalfour, Organic Strawberry Sauce, 10.6 oz (300 g)
$4.59

私が購入したストロベリーソース以外にも
チョコレートソースコーヒーチョコレートソースラズベリーチョコレートソース
キャラメルソースブルーベリーソースの味があります。(各$4.59)

  

 

St. Dalfour製品を探すSt. Dalfour
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